01 Jun आयुर्वेद औषधि सोंठ DRY GINGER क्या है एवं इसके फायदे
सोंठ अदरक का एक सूखा रूप है। भारत में सूखे अदरक का इस्तेमाल खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।
सोंठ या सूखे अदरक गरम मसाला बनाने में मुख्य सामग्री है और इसका उपयोग विभिन्न घरेलू दवाओं को बनाने में भी किया जाता है।
हजारों वर्षों से, यह आमतौर पर एशियाई घरों में उपयोग किया जाता है।
आयुर्वेद, (वैकल्पिक और छद्म, दवा) जो दवा की सबसे पुरानी प्रणाली है, ऐतिहासिक रूप से भारत से उत्पन्न होती है। अदरक के कई स्वास्थ्य लाभों के कारण, चाहे वह सूखा हो या ताजा हो, आयुर्वेद दृढ़ता से इसके उपयोग की सलाह देता है।
सोंठ या सूखे अदरक विभिन्न रोगों के उपचार के लिए एक चिकित्सीय जड़ी बूटी है, जिसमें निवारक और उपचारात्मक दोनों गुण हैं।
सोंठ या सूखे अदरक के वैकल्पिक नाम:
हिंदी में इसे सोंठ/सूंठ/सौंठ. कहा जाता है।
अदरक या सौंठ का वानस्पतिक नाम जिंजिबर ऑफ़िसिनेल है Botanical name of Dry Ginger or saunth is Zingiber officinale.
सोंठ को तमिल में सुक्कु, मल्यालम में चुक्कू के नाम से जाना जाता है। कन्नड़ में इसे शुंती के रूप में जाना जाता है, मराठी में सुनथा और गुजराती में सूंठ कहा जाता है|
सोंठ DRY GINGER के फायदे एवं उपयोग:
एंटी इंफ्लेमेटरी गुण:
यह कई विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। सोंठ में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो मांसपेशियों के दर्द, जोड़ों के दर्द, सूजन जैसी समस्याओं के इलाज में इसे बहुत उपयोगी बनाता है।
कोलेस्ट्रॉल और वसा पर नियंत्रण:
सूखी अदरक पाउडर कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण, वसा जलाने और मोटापे के इलाज में बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें थर्मोजेनिक एजेंट होते हैं। इस पाउडर को नियमित रूप से लेने से चयापचय दर में वृद्धि होती है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में जमा फैट जलने लगती है और कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर पर भी काफी प्रभाव पड़ता है।
विटामिन और खनिजों का समृद्ध स्रोत:
सोंठ में कई प्रकार के विटामिन, मिनरल्स विटामिन c, विटामिन B6, विटामिन A ; मिनरल्स जैसे आयरन, मैग्नीशियम, फ़ास्फ़रोस, पोटैशियम, एवं फाइबर आदि कई पौषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जो कई प्रकार की गंभीर बीमारियों जैसे अल्झाइमर, सिरदर्द, माईग्रेन के दर्द आदि में राहत मिलती है|
हार्ट ब्लॉकेज में फायदेमंद:
सोंठ शरीर की रोग प्रतिरोधक श्रमता को बढाकर, शरीर में बंद नसों को खोलता है एवं नसों में ब्लड सर्कुलेशन बेहतर करने में मदद करता है| नसों में ब्लड सर्कुलेशन सही होने से मस्तिष्क (ब्रेन) में ऑक्सीजन सही मात्रा में पहुंचती है जिसके कारण मस्तिष्क सुचारु रूप से कार्य करने लगता है
त्वचा रोग में लाभदायक सोंठ dry ginger:
सुंदर त्वचा सभी महिला और पुरुषों की चाहत होती है। लेकिन मुंहासे एक ऐसी समस्या है जो लगभग सभी को प्रभावित कर सकती है। लेकिन इनसे छुटकारा पाने के लिए सोंठ आपकी मदद कर सकती है। सोंठ पाउडर में एंटी-इंफ्लामेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं। ये गुण त्वचा छिद्रों में मौजूद गंदगी और मुंहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया को नष्ट कर, त्वचा के पोषित करने में सहायक होते है
सर्दी एवं बुखार में लाभदायक dry ginger for flu & Cold:
मौसम में परिवर्तन होने के कारण हम सामान्य सर्दी का शिकार अक्सर होते रहते हैं। इसके अलावा संक्रमण के कारण भी हम सर्दी एवं बुखार से ग्रसित हो सकते हैं। सामान्य सर्दी भी हमारे दैनिक जीवन को कष्टदायक बना सकती है। लेकिन इससे छुटकारा पाने का सबसे अच्छा तरीका सोंठ का नियमित उपभोग हो सकता है। सोंठ में एंटी-इंफ्लामेटरी, जिंजरोल और शोगल जैसे पोषक तत्व मौजूद रहते हैं। ये सभी सामान्य सर्दी के लक्षणों को प्रभावी रूप से दूर करने में मदद करते हैं।
अन्य समस्याओं और रोगों में फायदेमंद:
सौंफ या सूखे अदरक का पाउडर पाचन में फायदेमंद है, सुस्त भूख को बढ़ाता है; दस्त, कब्ज, मितली, अम्लता और यहां तक कि बवासीर, विभिन्न दंत समस्याओं आदि की समस्याओं का इलाज करें।
विभिन्न दवाओं में सोंठ का उपयोग:
विभिन्न दवाओं में सोंठ का उपयोग: हर्बल और आयुर्वेद में सूखे अदरक के विभिन्न लाभों के अलावा, इसका उपयोग विभिन्न दवाओं और पूरक आहार की तैयारी में व्यापक रूप से किया जाता है। मित्रो, हम आपको बताएगे की विभिन्न कंपनी की दवाएँ और सप्लीमेंट्स जिनमें सोंठ या सूखे अदरक का उपयोग एक घटक के रूप में किया जाता है जैसे हर्बल डेली बॉडी बैलेंस कैप्सूल्स, हर्बल डेली अस्थमा केयर कैप्सूल्स, हर्बल डेली आर्थराइटिस केयर कैप्सूल्स हैं।
Reference:
https://en.wikipedia.org/wiki/Ayurveda
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4356677/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22538118
https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%85%E0%A4%A6%E0%A4%B0%E0%A4%95
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